【凉拌黑木耳】食材以及调味料准备：黑木耳100克，辣椒油适量.食盐少许，白糖少许，生抽酱油适量、香醋适量 做法步骤：1、首先把黑木耳用清水泡发，然后清洗干净，撕成小朵装盘备用；2、接着把切好的蒜末和葱花放在黑木耳上面，加入半勺的盐，适量的白糖提鲜，再倒入一勺生抽酱油，两勺陈醋搅拌均匀即可；3、
荣钬荣钬我特别喜欢做这种简单的快餐饭，一般早上上班前做好，下班回来热一下就好吃了~ 推荐一个特别快手的小吃——墨西哥鸡肉卷。
仇永灵1.先准备好材料，豆腐、胡萝卜切成丁；肉丝用酱油、淀粉和少许油拌匀腌10分钟 2.锅中放油烧热后，下肉丝翻炒至变色，再加入葱姜末炒出香味；放入胡萝卜煸炒片刻后，倒入豆腐丁炒匀 3.在锅中调入水淀粉炒匀，再放入盐、料酒、鸡精调味 4.把高汤倒入锅中煮沸，再放入水淀粉搅拌 5.最后将水淀粉倒入碗中，
康德春1.白切鸡：这道美食相信大家都吃过，它的主要食材就是三黄鸡，味道鲜美，皮脆肉嫩且肉质十分爽滑，是鸡里最嫩的部位之一！
滑敏薇1.菠菜洗净，切小段 2.将姜蒜切成小粒和葱花一起待用；热锅冷油，放入姜蒜末爆香 3.倒入切好的菠菜翻炒至软身 4.加入少许盐、糖调味，最后撒上葱花即可 主料：冬笋 辅料：黑木耳 调料：料酒、鸡精、香油、高汤精、白砂糖、生抽、水淀粉、植物油 我用的是泡发的黑木耳 冬笋切片 木耳摘成小块，
单于丽平1.“中国菌王”——羊肚菌 羊肚菌（Morchella spp）又名草菇、羊肚菜、羊肝菜，是世界著名的珍稀食用菌之一；因外观形态酷似羊肚而得名。它生长于柏、栎等树木根部，主要分布于中国华北地区以及新疆、青海等地区。
华健均2018.09.25 更新 最近很喜欢吃白灼虾，又重新做了下这道蒜蓉虾 这次去掉了之前的炸蒜蓉步骤，保留了新鲜蒜蓉的香味 另外还加入了少量葱、香菜和小米椒增加香味和颜色 做法如下 --------以下是原回答-------- 作为一个超爱吃虾的人，这道蒜蓉虾是我吃过最好吃的做法！
包柯力做牛肉馅饼，和面的时候加点它，馅饼又香又软不塌陷不发硬 每次去菜市场买肉馅我都是挑牛肉的，觉得牛肉比猪肉要便宜一些，而且吃起来口感更好一点。我家孩子就特别喜欢吃牛肉丸子或者是炖牛腩，但是不喜欢吃炒牛肉，所以每次我就都给他买回来做牛肉丸子和红烧牛腩。虽然牛肉吃起来很香，但是做起来却没有那么容易。
索依鸿我比较喜欢蘑菇炖着吃，所以做的时候我喜欢用炖的做法 准备材料：香菇（干）50克、平菇250克、金针菇125克、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、盐3茶匙、白糖少许、鸡精少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙。做法步骤：第一步，首先把香菇泡发，然后平菇撕成小条，金针菇摘掉根部再洗干净掰成小段备用。
别曼玉四川的芽菜是著名特产，因色泽金黄、香气浓郁、滋味鲜嫩，食用时清炒、拌食、作馅均可而广受喜爱。 芽菜，又名“菜苔”或“菜芽菜”，产于四川万县一带，以当地所产芥菜为原料制作而成。
敬璐寒1. 准备材料： 虾酱、青椒、红椒、葱姜蒜2. 将青红椒洗净，去蒂去籽切小丁；葱切碎；姜切丝；蒜切片3. 锅中放油烧热，放入葱碎和姜丝煸香后捞出弃掉不用4. 放入虾酱煸炒出鲜味，再放入切好的蒜片一起翻炒出香味5. 倒入青红椒丁，继续大火爆炒至断生即可出锅装盘~其实这道菜的精髓就在于虾酱，
符铭仪原料准备 新鲜鸡胸肉、鸡蛋清、姜蒜葱白、青红椒各适量，豆瓣酱一大匙、糖一茶匙、鸡精半茶匙、油150克、淀粉适量。 步骤分解 第一步，将鸡肉洗净后切成粗丝，加入盐（约1/3茶匙）、料酒、淀粉抓匀备用； 第二步，青椒洗净去蒂去籽后切丝； 第三步，豆瓣酱剁细备用。
韩槟聪1.首先，做紫菜虾皮的汤是比较好吃的哦~ 下面我们就来讲讲怎么做。 准备好材料：紫菜、虾皮、葱（或者香菜）、鸡精以及香油等等调味品。
谢毅达1.将鱿鱼撕去外膜，切成条状待用； 2.把鱿鱼放入沸水中焯至变色后捞出沥干备用；3.胡萝卜去皮切丝、青椒去籽切丝、葱切段，大蒜切末；4.起锅热油，待油温六成热时放入葱花及蒜茸爆香;5.再将胡萝卜丝及青红椒丝放入锅中煸炒片刻；6.然后放入鲜鱿鱼一同快速翻炒；7.最后淋入生抽、蚝油调味即可。
路敏军【土鸡炖蘑菇】 主料：土鸡半只，鲜香菇250克（干香菇100克） 辅料：油适量，盐4克，大葱段、姜片各适量，料酒3-4汤匙 做法步骤： 准备材料，土鸡斩块洗干净，滤水备用;鲜香菇用清水浸泡10分钟左右，挤干水分备用；如果用的是干香菇需要提前用温水泡发，清洗干净，挤干水分备用。
宗广斌牛腩（或牛肚）切丝，加料酒、老抽、生抽和适量淀粉抓匀土豆去皮切片，青椒去籽切粗条，姜切片；大蒜拍碎；大葱切段 油锅烧热，下花椒炸香后捞出；接着放入郫县豆瓣炒香下入葱姜蒜炒出香味；倒入牛肚丝翻炒至变色；加入料酒、老抽、冰糖继续炒匀，加入适量水烧沸将牛肚丝及汤汁一起倒入高压锅中，
扈静静首先，关于罗氏虾是什么，这个问题应该先弄清楚 所谓的“罗氏虾”是国外虾类的统称，包括越南沼泽虾、缅甸白对虾和印度尼西亚沼泽虾等品种 之所以被统称为“罗氏虾”是因为我国最早从马来西亚进口这种虾并引入国内养殖的是广东省汕头市澄海区的养殖户陈启宗（
韦燕芳我比较喜欢炒的 辣炒小鱿鱼 用料鱿鱼2条大葱1根小米椒6个姜4片蒜3瓣料酒10ml生抽15ml老抽5ml糖3克香麻油、白胡椒粉和盐适量做法步骤 新鲜的小鱿鱼，处理干净后洗净沥干备用（鱿鱼有海腥味，可撒些胡椒粉腌制一会儿）生姜切丝，大蒜和小米辣切碎，大葱斜刀切片锅内热油，
欧阳荣辉在炖排骨时，有人先焯水、有人直接炖？都不对！教你正确做法，汤白味美无腥味 冬天到了，天气也越来越寒冷了，人们都想吃一些暖和的食物来暖胃又暖身，说到暖和的食物那可真是太多了，比如火锅、烧烤、麻辣烫等等，这些都是非常受欢迎的下饭菜。
顾皓文荞麦是生活中常见的粗粮之一，营养非常丰富 【1】荞麦凉面 主要食材：荞麦面粉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香菇。
柴逸冰