首先，我们要准备做猪蹄的材料：猪脚5只、葱适量、姜适量 然后我们把猪蹄处理一下：把猪手洗净剁成小块，放入锅中焯烫捞出 接着我们开始制作：锅中倒油加入白糖炒出糖色，倒入猪蹄翻炒均匀，加入适量葱段和姜片继续翻炒，再加入料酒去腥，老抽，生抽酱油，蚝油提鲜，五香粉和孜然粉，
单于丽平单于丽平一、黄花鱼的种类 1.大黄鱼和大小黄鱼 一般市场销售的黄鱼有两种，一种为大黄鱼（俗称“大黄花”），另一种为小黄鱼（俗称“小黄花”）；还有一种黄鱼被叫做“东方黄金鱼”，学名叫铜鱼，属于长江沿岸的特有品种，主产于重庆长江段及湖北、湖南、安徽、江苏等长江支流的嘉陵江、洞庭湖、鄂东运河等地的江河中，
段新竹【萝卜海带排骨汤】 准备食材：排骨500克，白萝卜一个，干海带适量（约20厘米长），葱几根，姜两片，盐、料酒少许。
华健均白菜炒香菇，木耳！ 这个很简单 做法如下：1.把木耳提前泡发2个小时左右，然后切成小块备用； 2.把香菇也切丁备用；3.大白菜掰成小块后洗净，沥干水（这样炒的时候不会溅油）；4.锅里放油烧热后放入葱花爆香；然后加入切好的木耳，香菇丁翻炒一下；5.接着倒入白菜一起翻炒至八成熟；6.最后放盐、
包柯力1．麻辣味 材料：牛蛙500克，花椒约20粒，干辣椒4-5个，香葱3棵，辣椒酱少许，料酒、酱油、淀粉、香油各适量； 做法： 1.将牛蛙洗净后剁块；用料酒和干淀粉拌匀后腌制20分钟；葱切成段，姜蒜切片，干辣椒切段并将花椒筛碎； 2.热锅热油，油温至8成时将辣椒粉、辣椒圈、葱段及姜末放入翻炒，
索依鸿说到马蹄，可能北方人很少吃过吧？ 南方朋友应该不介意多介绍几种做法哈~ 广东这边最普遍的做法是炒马蹄！
别曼玉1.生菜的吃法多种多样，可手撕、卷食、炒食、炖食，或做成调料、凉菜等；可与各种荤菜、素菜搭配食用，风味各异。 2.下面介绍几种简单的做法供参考： a）生拌生菜：将生菜洗干净，放入盘中待用，将大蒜拍碎，放在生菜上面，再将白糖、香醋、香油和酱油调成汁与生菜调匀即可。
敬璐寒2016/8/3更新 在国外读书的那几年，每次回国都超级想念家里的面！所以自己做了很多次。但每次做的都不满意...因为总是找不到那种国内面的口感和感觉 （T▽T） 后来无意间发现了一个方法，真的超级棒啊……… 所以现在回美国了也时常自己做。
符铭仪1.腌制 （1）加入鸡蛋清和啤酒抓匀，再撒上适量生粉拌匀备用； （2）碗中依次加入料酒、酱油、鸡粉搅拌均匀后，倒入少许清水稀释调味汁待用； （3）锅烧热注入适量植物油烧至五成热，下入干辣椒段小火煸炒至辣椒呈棕红色且微微卷曲时捞起装盘待用；2.爆炒 锅内留底油，待油温烧至七成起锅淋在盘中的干辣椒上，
韩槟聪我比较喜欢这种细长的黄豆芽，因为口感会更脆一些，吃起来的味道也特别好。 做这道菜时，首先我们要把豆芽的尾巴剪去，然后把它放在水中清洗干净控干备用即可。 我们准备一下配菜，胡萝卜半根切成细丝，大蒜几粒拍扁，再切上几刀备用，大葱白一段切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，与小葱一起切成葱花，全部放入盘中备用。
谢毅达2016年冬天到四川去玩的时候，在川北绵阳江油吃过一家店的萝卜汤，让我至今难忘 那家店开在一个小区的门口，很小的一家店，就一个小柜台和一个小炉子，但是每天都很多人排队啊~ 有一次我赶时间就没有排，跟老板说，老板能不能给我留个汤呀…结果老板很爽快的答应了（哈哈因为我是外国人）然后我就跟着前面的人一起买，
丘家薇-1°C，解冻后切小块或薄片备用； 2、热锅放少许油，放入切好的年糕块，中火煎至四面有点焦黄，盛出待用； 3、锅中留少许底油，下洋葱丁炒香，再下入切成小段的火腿肠和青红椒圈同炒； 4、倒入煎好的年糕条拌炒约一分钟，调入生抽、老抽翻炒均匀；5、最后撒入适量白芝麻拌匀即可出锅。
令狐康乐说起鹅肉，我的家乡是闻名天下的“鹅之乡”，中国白莲之乡、中国绿色食品生产基地、中国辣椒之乡、全国淡水渔都、世界竹海.....可没有鹅之乡这一说哦~ 要说鹅肉怎么做才好吃呢？这得问我奶奶了，她的拿手好菜就是炖鹅块~~ 我就分享一下我奶奶是怎么做这道菜的吧！
欧阳荣辉1. 排骨洗干净，放入锅里焯水备用 2. 煮锅内加入足量的水、葱结和姜片 3. 焯好的排骨放入锅中大火煮开 4. 小火炖煮50分钟至排骨七成熟 5. 山药去皮切块后浸泡在加水的碗里防止变色 6. 山药放入锅中继续炖15分钟左右即可 7. 出锅前加盐调味即可 山药的粘液容易刺激皮肤，
顾皓文1，炒南瓜丝 准备食材 材料： 南瓜、青红椒各半个、油适量、盐半勺 调味 做法： （1）准备好所需材料，将南瓜去皮后先切成长条再切成细丝备用；青红椒去籽洗净后也切成细丝备用。（2）锅中倒入适量的食用油烧至七成热时将切好的南瓜丝倒入翻炒约一分钟至断生。
柴逸冰西葫芦炒蛋 西葫芦、鸡蛋适量 盐一小勺 鸡精半小勺 食用油少许 1.两个鸡蛋打入碗中，加一小勺盐搅拌均匀；2.将洗净去皮的西葫芦切成片，备用；3.热锅入油，将蛋液倒入，炒好后盛出备用；4.锅中再放少许油，放入切好片的西葫芦，加盐翻炒;5.待西葫芦稍软时，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。6.完成！
仰怡依“绿豆发芽后，称为豆芽菜” 可见豆芽是豆子发芽的产物！那么豆芽有什么营养呢？首先它富含维生素C，这是一种水溶性维生素，具有非常好的抗氧化功能.可以有效的增强身体的抵抗力，并且还有美白肌肤的作用。同时含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，预防便秘以及肠道癌变的发生。
洪仕铨【杏鲍菇炒牛肉】 需要准备的食材： 杏鲍菇，牛里脊肉，红椒，青椒，生姜，大蒜，大葱 需要用到的调料： 料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，食用盐，食用油，生粉，蛋清 制作步骤： 第1步、杏鲍菇清洗干净，切成厚薄均匀的薄片，然后改刀切成长短合适的条状备用。
古思征1. 首先，煮驴肉的时候不要放任何配料，清水大火煮开至肉断生后捞出冲水（这一步非常重要），然后放入冷水锅内加香料小火慢煨三到四个小时；2. 香料包：八角6颗、桂皮一块、白芷8片、香叶5片和草果一个。
松诚欣我比较喜欢吃烤的，所以来推荐一下做法啦~ 首先当然是挑生蚝啦～在海鲜市场里，有被整齐的摆放好的生蚝，也有被装在盆子里放在一旁售卖的生蚝，不过，我推荐大家买被装在盆子里的哦！
汪紫琳