腊味合蒸的做法： 1.将海蜇皮切成丝状，把葱、姜切丝待用； 2.在碟底放些海蜇丝，再放上洗净切块的腊肉和腊肠，撒上些姜丝； 3.然后蒸约十几分钟，起锅时撒入葱花即可食用了。
华兆廷华兆廷先上答案，大白菜剁碎后加入适量食用油拌匀腌制10分钟，再按照下面的步骤来调馅，饺子一定特别入味好吃下面详细分享一下包饺子调馅的小技巧。 很多朋友调白菜馅时候喜欢直接就拌馅，其实这样做是错误的。
厍涵珊卤牛肚是牛肚的一种做法，把切好的牛肚用卤料卤一下，再配上一些自己喜欢的蔬菜一起炒制即可制作完成。 食材准备：卤牛肚300克、黄瓜1根、尖椒2个、油盐适量、大蒜2瓣、料酒1汤匙、姜1片。烹饪步骤：1.将黄瓜切成条，青椒去蒂去籽，切成丝，大蒜切片，葱花切段。2.将熟牛肚放在凉水中投洗一遍，捞出待用。
董京港一、鸭子半只，料酒2勺，姜片3片，大葱一段，八角一颗，冰糖约10克 做法步骤如下： 准备好所有的食材。锅中放入冷水，加入鸭块和几片姜，再加入料酒去腥。大火烧开后将浮沫撇干净后，将鸭块捞出备用。 起锅烧油，倒入鸭块翻炒5分钟，炒出鸭油并且炒出香味。 接着加入葱段、八角、冰糖继续翻炒均匀至冰糖融化。
印益多1.水煮鸡胸肉 水煮的方法可以保留鸡肉中的营养，但做法相对复杂一些，而且吃起来也会觉得有些乏味。 在做水煮鸡胸肉的时候可以将它切成小块，然后放在水中煮熟即可，也可以加入一些蔬菜进去。在做这道菜时最好不要放太多的调味料在里面，否则的话会影响口感和味道。
薛雯书1. 将洗净的猪腰切成两片，去掉白色的筋膜； 2. 再将切好的猪腰放在清水中浸泡约半小时，洗去血水； 3. 然后将猪腰切成条状再改刀成花状待用; 4. 生姜去皮切片；蒜籽去衣剁成碎米；香葱切段。5. 锅内注入适量清水烧开，放入姜片、葱段和少许精盐调匀。再把切好的猪腰投入锅里汆一水后捞出。
谢月琴我平时很喜欢吃猪肝，尤其是用爆炒的方法做成的猪肝非常的好吃，而且营养也特别的丰富，下面来跟大家分享一道我自己在家制作爆炒猪肝的做法步骤。
包皓丞说到茄子的做法，估计10个人能做10种不同的味道出来，虽然都是家常的做法，但做出来的口味却各有不同，有些非常清淡，而一些则是重油重辣，其实对于我来说，最下饭的茄子吃法就是简简单单的茄子炒豆角，只要炒上一锅，保证全家都会给吃完，下面我们就一起来看看这种做法吧！ 首先准备一下原材料。
窦大云做剁椒鱼头时，除了用鳙鱼之外，还可用鲤鱼、草鱼等鱼类来做。另外，还可添加些配菜进去来增加其口感和营养，像豆腐、白萝卜、黄豆芽等等都是不错的选择。 做剁椒鱼头的时候，鱼头一定要洗净处理干净，否则有腥味影响最终的成菜效果；而剁椒则需完全剁碎，这样才更容易入味。
吕秋虹1.将老鹅洗净，剁成大块； 2.葱切段、姜切片备用； 3.锅中倒入适量水烧开，放入老鹅焯烫后捞出； 4.热锅倒油烧热，爆香姜片； 5.倒入大鹅翻炒片刻； 6.淋入料酒去腥； 7.加入葱段、酱油、盐、冰糖； 8.添足清水没过材料表面； 9.盖上锅盖大火煮开后转小火继续炖煮约1个半小时至鹅肉软烂即可。
丘诗雨1. 切好蒜末和葱花，备用； 2. 把洗干净的油菜在开水里焯一下捞出沥干水摆盘； 3. 热锅冷油爆香一半的蒜末后放入豆瓣酱炒香之后加水煮一会让豆瓣充分入味； 4. 倒入焯好的青菜翻炒均匀加入鸡精炒匀； 5. 最后起锅前放入剩余的蒜末和葱花即可！
郁彦伟2019年8月24日，我回山东老家参加同学婚礼。晚上在饭店吃饭的时候，发现一道菜特别好吃！这个菜就是用一只大公鸡做的，鸡肉炖的酥烂入味，还带着土豆块和蘑菇的香味，感觉非常棒！于是第二天我就问饭店老板做这个菜的秘诀是什么，老板说这是他们家的招牌菜之一，叫做“黄焖鸡”。
洪诗锐“鱼香”是一个味道，是一种复合味，由醋、甜、咸、酸、辣交相混合而形成。这种特殊风味虽然源于四川菜，但已被全国各地所接受和喜爱，常常用于炒肉、鸡、豆腐等等； 鱼香味的菜肴是“有鱼有味，无鱼也味”，它先经调料口入味后再进行炒制，最后淋入调好的芡汁，成菜鱼香味醇浓。下面介绍一道糖醋鱼香茄条的做法。
丁顺文1. 炖汤 天麻的吃法其实还是比较多的，其中最常见的就是用来炖汤喝，一般可以用它来炖骨头汤或鸡汤等等，也可以加入一些其他食材一起炖制，这样做出来的味道会更加好吃一些。
林连心2017年1月9日 更新 今天蒸的咸肉特别香！ 因为今天用了两棵大蒜，一棵是生的，一棵是熟的切成的沫混合着一起用的；还加了点糖和辣椒油（家里还有之前做的剁椒）！
毕中昱我特别喜欢吃青菜，尤其是这种菜头，因为本身口感比较清脆，吃起来也是特别的香。 炒着吃是最常见的一种烹饪方法了，那怎么炒才最好吃呢？ 其实我觉得啊，炒这个青菜啊最重要的就是要放猪油。
景霞1.先将准备好的蒜去皮，切成蒜末备用； 2.再将黄瓜清洗干净之后，用刀背将黄瓜拍扁，然后切成小块放入碗中备用； 3.往炒锅中加入适量的食用油，油热后将蒜末放入锅中进行爆香，然后将苦瓜放入锅中进行翻炒；4.等到苦瓜微微变软的时候，往锅中再加入少许的食用盐、鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
明涣慈今天做了个凉拌猪心，很香很好吃！ 材料有：卤猪心、黄瓜（切成薄片）、葱花、蒜末、香菜段、小米辣椒圈、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法步骤： 1.把卤好的猪心切片备用；2.取一个大碗，放入切好的猪心片、葱花蒜末、香菜段、小米椒圈、白芝麻；3.再加入陈醋、生抽、白糖、香油、鸡精、
贲欣语【油焖泥鳅】 准备材料：新鲜小泥鳅500g、葱3根，姜1小块（约20克）、大蒜数瓣、干红辣椒6-8个 调味料：料酒4汤匙（约50ml)、生抽2汤匙（约30ml)、糖1.5茶匙(约3g)、醋1/2茶匙(约3ml)、盐1/2茶匙 (3g)、鸡精少量 做法： 将小鱼去头去皮处理干净，
来云驰【菜名】 鸽肉汤【主料】鸽子1只，葱、姜适量，花椒数粒，八角1个【配料】枸杞子少许【调料】食盐少量，味精少许【做法步骤】1.将鸽子宰杀洗净(买的时候就让卖鸽子的宰好去毛）；2.放入沙锅内加适量水，再放入葱、姜、花椒和八角；3.大火烧开后转小火慢炖1个小时左右，
虞从萍