白萝卜怎么做才好吃？

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2016年冬天到四川去玩的时候，在川北绵阳江油吃过一家店的萝卜汤，让我至今难忘 那家店开在一个小区的门口，很小的一家店，就一个小柜台和一个小炉子，但是每天都很多人排队啊~ 有一次我赶时间就没有排，跟老板说，老板能不能给我留个汤呀…结果老板很爽快的答应了（哈哈因为我是外国人）然后我就跟着前面的人一起买，等了一会儿汤就好了！ 我喝下去的第一口就被征服了～真的是非常非常好吃呢～整个店铺都萦绕着淡淡的白萝卜的香味，而且汤不是白色也不是清澈的，是有点点混浊的那种浅黄色，看着就特别诱人。里面还有火腿丁、丸子什么的，萝卜很烂很烂，一抿就化开了～当时就觉得这么好吃的汤要是天天都能吃就好了哈哈哈哈！ 但是后来回到荷兰就没机会再试过了……最近一直都很想它 所以我觉得要做出好吃又地道的萝卜汤的话，首先就是原材料得选得好嘛～最好是当地的新鲜萝卜~其实我觉得不一定要用四川或者江油的萝卜啦，只要是当季新鲜又味美的萝卜都可以哒~~

做法方面我也没有经验，就不瞎说了……不过我可以推荐一些其他的吃法哦，都是很棒的 我特别喜欢的一种吃法是用烤制的奶酪配上青萝卜，味道很棒哟～下面来说说做法吧～首先要准备好材料： 我一般会用一种叫做boursin的软奶酪来搭配青萝卜（也可以用其他的代替噢比如crevan，camembert，etc.），boursin的味道比较浓，适合做这种配食；至于白萝卜的话可以用cheddar cheese，gruyere之类的来替代噢~

接下来就把萝卜切成长短差不多的条状就行了，这个没有固定要求，只要看起来好看就行～然后就可以开始烤奶酪啦~~~先把烤盘上铺上一层锡纸，然后把切成条状的奶酪均匀的铺在上面即可。烤箱预热后调到150度，20分钟左右。 这时，萝卜也可以下锅炒一炒了 锅里倒一点橄榄油，烧热之后把切好的洋葱粒放进去爆香。 等到洋葱变成金黄色就可以了。这时候放入切好的萝卜翻炒一会儿，让它们均匀受热。 然后加一点盐和黑胡椒碎调味。 大概炒3—4分钟就好了，这时候萝卜基本上已经熟了。 接下来就是把萝卜盛出来，放到烤好的奶酪上，大功告成啦~~~~这样一道美味又可爱的美食就做好了呦！