1.原料准备 羊腿洗净，用厨房纸吸干表面水分；葱切段、姜切片备用2.腌制 羊腿内外均匀涂抹老抽，放入葱段和姜片，按摩片刻腌渍30分钟待用（这一步可以省略）3.焖炖 锅内热油，七成热时下羊腿煎制两面微焦，倒入热水至羊腿一半处，大火烧开转小火焖炖40分钟左右捞出沥干汤汁待用4.炸羊腿 锅内油烧至六成热，下羊腿小火炸至表皮金黄酥脆捞出沥油（如果羊腿比较湿可以多炸一段时间）5.炒糖色 锅内加油，小火加热至油温四成热时，加入白糖慢慢翻炒，待糖渐渐融化，色泽由白色变成浅黄色，再逐渐变成金黄色且泡沫越来越多时（此时锅内的泡沫由大泡变为小泡，此时称为糖色）立即关火6.浇汁 把炸好的羊腿放入锅中，将剩余的热水倒入与羊腿持平，再加入料酒和大料翻炒均匀，转小火盖盖焖炖十五分钟后打开盖子，加入盐搅拌均匀7.上色 锅内加入少量冰糖，小火慢慢熬制成红棕色糖浆，迅速淋在羊腿上使羊腿上色8.收汁 最后将锅内剩余的汤汁全部收浓，放入葱段炒匀，出锅装盘即可 喜欢辣味的可以在最后撒上些辣椒粉或者剁椒酱 小贴士
一、羊腿的选择
买羊腿的时候最好选择带骨的大羊腿，因为带骨的羊腿肉质紧实有嚼劲，而且炖出来的汤味道更加浓郁二、关于调料 做这道菜我基本没放葱姜去腥，一是怕葱姜的味道被羊肉所掩盖而显得无味，二是我觉得羊本身已经具有一定的膻味了三、步骤中的“煎至”指的是小火慢煎，不要心急，要等油锅烧热后慢慢放入羊腿来煎制，这样可以避免羊腿粘锅 四、炸羊腿的时候一定要小火慢炸，这样才能保证羊腿的表皮干爽酥脆
胎儿几个月不会畸形了？目前，我国已经建立了比较完善产前诊断和筛查体系。如果孕妇在孕前3个月至孕后3个月内接受了叶酸的预防性服用（0.4-1mg/d），能降低50%神经管畸形的发生率；如果在妊娠前3个月至怀孕3个月内，孕妇服用了小剂量阿司匹林，能够明显降低孕妇自发性早产、胎儿宫内发育迟缓等风险；对于20周之前的胎儿发育畸形，
明涣慈专科生可以考研吗？不可以，因为你是专科生所以你就没有资格去考研究生了呀！虽然我没有歧视专科生的意思但是国家就是这么规定的你没有办法啊！ 不过你可以先工作几年之后在去考研或者你可以在自考本科期间去考研都是可以的，就是时间可能比较长一点而已如果你是在读大专的那就可以大三那年直接去考研究生了。
仇永灵世界杯足球赛几年举办一次？题图是1930年乌拉圭世界杯，这是世界杯历史上的首次举办（也是迄今为止的唯一一次在南美举办） 那么第一次世界大战之后的世界局势如何呢？ 一战结束后德国被协约国瓜分成为四个独立国家，问题是在苏台德地区居住着大量日耳曼人，他们更希望回归母国德国。为了稳定该地区，法国和捷克分别将部分地区割让给奥地利。
毕中昱股票是什么意思？股票（share）是股份公司发行的所有权凭证，它主要体现股东的基本权利，即资产收益、参与重要决策和选择管理者等；同时也有一个基本的义务就是缴纳股金，以获取股息或红利以及股金的增值。 作为股民最关心当然应该是自己的钱袋子是否安全了，如何保证我们手中持有的每一支股票都是真正的公司股权呢？
沙淏冲足球联赛有哪些？欧洲冠军联赛，欧洲联盟杯，欧洲优胜者杯，欧足联杯(已取消) 四国赛：丰田杯 国内赛事有各国联赛，如英格兰联赛，西班牙联赛等.还有各国的杯赛，如英格兰足总杯，西甲国王杯等等.南美也有各州的比赛，如阿根廷阿超，
牛宇翔 